ETICHETTA FRONTALE AUCHROISK 21yo 14 OTT 2013AUCHROISK 21 YEARS OLD (1991/2013, Hidden Spirits, 45%vol)

N: l’attacco è fresco, quasi astringente, come solo le mattine di primavera possono essere, elegante, pulito, escono note di miele e di malto, sentori di frutta cotta conditi da una vinosità garbata.

P: cremoso, subito una dolcezza furtiva lascia il posto, a braccetto con il té verde, alla caratteristica asprezza del pompelmo rosa e della scorza d’agrumi. Percezioni retrostanti di biscotti al burro per poi terminare con una chiara sensazione speziata tendente all’anestetico.

F: medio lungo, pian piano si allontanano l’indelebile asprezza e le note speziate per lasciare il posto alla frutta cotta ed al malto, tutto ciò accompagnato dalla dolcezza vinosa, solo accennata, dello sherry.

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